Ankastre fırın, yemek pişirmek için kullanılan mutfak cihazlarından biridir. Bu fırınlar, mutfak dolabına ya da tezgahına gömülü olarak yerleştirilen sadece ön taraftan gözüken fırınlardır.
Mutfaklarda kullandığınız cihazların mutfak dekorasyonuna gömülü olması durumunda bu ürünlere ankastre denir. Ürünler tek tek olabildiği gibi set halinde de olabilir. Ankastre set mutfaktan mutfağa değişen modellere sahip olabilir.
Yeni nesil ev tasarımlarında açık mutfak kullanımı daha çok tercih edilir. Bu nedenle, mutfakta alan tasarrufu önem kazandığı için eşyaların kombinasyonunda ankastre tasarımları öne çıkar.
